大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于温州户外泛光照明设计的问题,于是小编就整理了1个相关介绍温州户外泛光照明设计的解答,让我们一起看看吧。
你家乡的特色菜是什么,味道是怎样的?
家乡哈尔滨,一座充满异域风情的城市。因100多年前先后有二十几万侨民在此居住过,带来了他们的习俗和饮食文化,如今既有保留,也有融合和创新。
首先说一下哈尔滨别具特色的中西合璧的融合菜。
锅包肉首创于光绪年间,当年道台府尹的厨师,为了贴近外宾口味,把咸鲜口味的焦烧肉条改成甜酸口味。并且这位厨师美丽的妻子就是俄罗斯人,由此可见酸酸甜甜的锅包肉里面,还有爱情的味道。
制作这道菜要选用上好的里脊肉,切片腌制,上浆油炸备用;煸香胡萝卜丝、葱丝,再下入肉片翻炒均匀,加入调好的料汁,翻炒均匀。菜品色泽金黄,甜酸适口,胡萝卜丝、葱丝点缀其中,色香味俱全。
前身是俄式红菜汤,不知始于何时。但因菜品汤汁红亮,牛肉软烂,口感酸甜,非常受欢迎。
我家时常吃这道菜,牛肉切块儿焯水捞出,温水下锅加葱段、姜片、大料煮约1小时。
西红柿切丁一半切丁,一半切块;起锅倒油爆香蒜片、洋葱,炒西红柿丁,煮制的牛肉连汤倒入锅里,炖约20分钟,加入西红柿块,加盐再炖10分钟;根据个人习惯收汁。
除此以外,哈尔滨还有特色的西餐菜肴。
大家好,我是热爱生活的阿阮,我的老家是江苏新沂,下面和大家分享下家乡的特色菜都有哪些。
1、盐豆炒鸡蛋:盐豆是黄豆通过高温发酵做的一种咸菜,通常里面会放一些姜,和辣椒,做这个菜很简单,葱姜蒜配料小米辣准备一些,鸡蛋打散,起锅烧油葱姜蒜爆香,加入盐豆子炒出香味,准确说有点臭[捂脸],倒入打散鸡蛋,鸡蛋炒熟即可,任何调料不用放,味道是鲜辣香,味道一级棒。
2、辣椒小鱼:这道菜个人感觉可能真的只有我们那边人可以吃的那么过瘾,首先我们那边主食是煎饼,辣椒小鱼是非常辣的一道菜,辣味可以盖掉小鱼的腥味,卷进煎饼里,那叫一个人爽啊,配菜有小米辣切段,蒜,葱,姜,花椒,小鱼提前泡水,准备一点青豆,防治炒糊,起锅烧油,倒入葱姜蒜花椒辣椒炒出香味后倒入小鱼,翻炒均匀倒入提前准备的青豆,炒熟加入盐鸡精生抽,就可以出锅了。这个味道无法想象[捂脸]
3、豆芽粉丝:豆芽选大豆芽,粉丝水泡好,准备葱姜蒜辣椒,起锅烧油,倒入葱姜蒜辣椒,炒出香味倒入豆芽,豆芽翻炒加入少许清水,放粉丝,继续翻炒防止粉丝吸底,倒入老抽,生抽,盐,鸡精调味出锅,颜色红黄诱人,卷煎饼吃馒头味道也是很哇塞。
我家乡特色菜腊肉,每年腊月杀猪,腌制的肉,叫做腊肉,是用柴火熏出来的,吃的时候用柴火把皮烧糊,然后刮洗干净,就呈金***的,色泽非常诱惑人,看着就很有食欲,吃起来也非常的香,我们家乡的人们都是用它来招待客人,是每家每户必不可少的一道硬菜。
大家好,我是@王博爱美食 ,很高兴能够回答你的提问。
我老家是河北张家口的,说起家乡菜不得不提我们那儿的熬菜。
熬菜那可谓是万物皆可熬,哈哈。比如什么豆角、茄子、腌菜、***、南瓜、萝卜等等。好多人说是和烩菜做法差不多,我感觉熬菜比烩菜炖的时间要久,各种食材都炖的更烂呼。
(土豆熬茄子)
我们那有句老话,叫土豆熬茄子,香死老爷子。
(1)切。猪肉切成片,茄子去皮切成块,土豆切滚刀块,切葱花,蒜片,姜片。
(2)炒。锅中放油,花椒炸黑,放入肉片煸炒出水。放入葱花,蒜片,姜片煸炒出香味。加入老抽,盐调味,加入茄子块继续炒。
(3)熬。炒个2分钟左右后倒入一瓢水开始熬,熬个20分钟。加入土豆,再熬个15分钟左右。把土豆熬的发棉后用铲子把土豆摁的烂一点。
可以出锅啦,肉香香的,茄子软软的,土豆沙沙的真是特别香,可以配米饭或者馒头吃。我们当地人比较喜欢沾黄糕吃,家乡的味道只有在外的人会比较怀念。每个人都有对于家乡味道的记忆,没有好与不好的评判标准,适合自己的那口才最为重要。
希望我的回答对你有所帮助,谢谢。
您好,我是@阿琛爱吃肉 ,很高兴能够回答您的问题。中华美食历史悠久,源远流长。要论吃的,世界上还没有哪个国家能与我们媲美。广袤的中华大地上,每个地区都有着自己独特的美食与饮食文化。
我的家乡在宁夏,而在宁夏美食中最吸引我的要数手抓羊肉了。中国产羊的地方有很多,比如新疆、内蒙古等地的羊肉都非常的不错,但个人觉得我们宁夏特有的盐池羊肉更胜一筹。盐池滩羊,是宁夏***自治区盐池县特产,盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量。其肉质细嫩、脂肪分布均匀、肉赤膘白,肥瘦相间,滑嫩适口,味道鲜美,最重要的一点它没有膻味,只需要清水一煮吃的就是羊肉本身的味道,那种大快朵颐的畅***觉,让人无以言表。
而且宁夏的手抓羊肉已经有接近一千年的历史了。我觉得手抓羊肉的胸茬和肋条肉最为鲜美,也是最为珍贵的。吃羊肉的时候还可以蘸辣椒和宁夏的香醋,这样吃起来更美味。但是我更喜欢只沾一点精盐的食用,我觉得那样才能保持羊肉本身的鲜美。
要说我家乡的美食,其实还有很多很多,特别是面食方面,那更是花样繁多,吃法各异。或许每个人对美食的口味与看法都有所不同,但是如果您有幸来到宁夏,我希望您能品尝下我们宁夏的手抓羊肉,保证让您满意。
好了,就说这么多吧。我已经流口水了,哈哈~
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