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中元节就要到了，你们会用哪种方式祭祖？
中元节，也叫鬼节，民间传说农历七月十一阴间会将小鬼放出，到七月十五将小鬼收回，因此，人们会在这段时间缅怀逝去的亲人。
在我的家乡江西某个县，习俗是亲人去世的第一年的农历七月十一，家人一定会为死者烧去纸钱，而后的年份，除了每年的除夕和清明节要前往亲人坟前表达哀思外，中元节时，如果在外不能赶回亲人坟前，会找一处十字路口，为亲人烧去纸钱。
由于近年来***对环保的重视，土葬不再被允许，随地烧纸钱也被禁止，因此烧纸钱的现象也越来越少。俗话说，坟前泪洒万堆纸，不如生前一碗粥。我们与其花费时间和金钱，去烧那些无谓的纸钱，还不如对在世的老人多多孝顺。
中元节又称鬼节 是每年的农历七月十五 每年的这一天我们全家都会一起去祖坟祭奠 主要是打扫和敬献鲜花。祖坟是我们家族的根基 是我我们情感寄托的地方，那里长眠着我们生命中最最重要的人 ，他们曾给力我们生命，我们成长的每一步都倾尽了他们的汗水，他们的音容笑貌永远留存在了我们的生命里，它已经不是一堆简单的黄土 而是爱的载体 情的归宿。随着市场经济的发展 许多人为了钱，丢了自己的信仰和敬畏之心，把中华民族的传统美德抛向了九霄云外。今天国家'正在倡导传统文化和优秀家风，那就从信仰和敬畏你的祖先开始吧，不要忘记了你是从哪里来的 又应该向哪里去，永远牢记训，把家族发扬光大，把家族的美德一代代传承下去，每个家族强大了 安定了 才有过的富强和安宁。
中元节是农历的七月十五日，中国岁时节令有所谓"三元"，指正月十五上元，七月十五中元和十月十五下元。中元比较特殊，道教称为中元节，佛教称为盂兰盆节，民间俗称鬼节，这是历史悠久的传统节日，在汉字文化圈尤其受重视，古人比今人要讲究得多。这个节日据说从北魏开始正式设立，到两宋最盛，和佛教、道教节日并合后，影响更大。相传中元前后三天地狱大门打开，阴间的鬼魂会放禁出来，有子孙、后人祭祀的鬼魂回家去接受香火供养，无主孤魂就到处游荡，徘徊于任何人迹可至的地方找东西吃。所以路口、河边一般都会烧化一些祭品，布施、超度孤魂野鬼，防止它们为祸人间，祈求鬼魂保佑家宅平安，也增益自己的阴德。中元节作为僧、道、俗合流、人鬼共过的节日，构成了独特的民俗文化景观。
我们今天过中元节的目的是培养修德感恩的心理习惯，祭奠先人是最自然的，烧纸放灯都可以的，当然也可以加入新的***形式，也可以像西方的万圣节那样过，但一定不要抵消传统节日的敬畏感和庄严感，传承和创新传统文化的特质最好。
我们家乡的中元节是每一年的七月十四，七月十五，这两天。
具体的祭祖方式有以下三种：
第一种方式是请回己故先祖吃饭。就是在每一年农历七月十四，做一桌香喷喷饭菜，然后，倒上酒水，点上香蜡，烧点冥币，招回已故先祖吃饭。
第二种方式写包封。每一年农历七月十四，打制冥币，并写上已故先祖姓名之后，再封装好。
第三种方式是烧包封。每一年农历七月十五，送七月十四招回家中吃饭的已故先祖出门，并给他们烧包封，告知其可以领受此冥币去阴间花费了。
在我们黔东南，中元节给先祖或逝去的亲人烧包是不可缺少的一道流程。但过节却不统一，有的姓氏以十二为节，有的以十三、十四为节，因为是遵循先辈流传的传统，后辈不轻易更改。我族以十四日为节，这两天正在给先祖们装包呢！
您是哪里人，你们家乡特色菜是什么？
题主你好，很高兴能回答你的问题，我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“你们来自哪里，家乡什么特色菜好吃？”我来回答你的问题！
我来自安徽最北面的一个小县城，那个地方有着我童年最美好的味觉记忆，在我的理解里，家乡最好吃的特色菜当然是油旋子了，直至现在，我听到这个名称时依然口水常流。
在过去，我们县城的早餐里，有一种油炸食品叫“油旋子”。油旋子大多是和糖糕、油条一起卖的，也有专门做油旋子的店，并不多。制作油旋子的原料不复杂，用一盆带有葱花的面糊子，在面糊子里添加上盐等佐料，看那些老人用手把面糊子轻轻摊开，在锅里慢慢旋转，不一会儿就成一个圆饼状了，最后炸到周体发黄时，夹到油锅一侧的铁丝网架上控油，完了就可以吃了。炸熟了的油旋子有薄有厚，薄的脆，厚的软，***都爱吃，如果在外面加上一个煎饼来卷着吃，那味道简直太爽了。油旋子要吃刚出锅的，所以不少客人都是围着油旋锅不远处的马扎上，边喝辣汤，边吃油旋，很是满足。非常的遗憾，童年的美食居然没有留下照片，现在在网上也很难找到原版的油旋子图，这简直对我来说是一个遗憾。
我的回答到这里，题主满意吗？希望有所帮助，回答不易，我是马大善良，一个专注于美食领域的白酒行业从业者，欢迎关注！
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