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为什么有些农村房子门口放大水缸,这有什么意义吗?
为什么经常会遇到有些农村房子门口会放一口大水缸?这有什么特殊的意义吗?我把这大水缸的前世今生说给你听,就会知道其中的答案了。
上世纪八九十年代以前,在农村的家里家家户户都要有几口这样的大水缸。它们用粗糙的泥土烧制而成,一般都带着个大肚子,于是我们农村也叫它“大肚缸”。就是这样一个不起眼的老物件,那时可在农村户家里面发挥了不小的作用。
以前农村用水可不像现在吃自来水这么方便,水龙头一拧开水就直接流到灶台、洗衣机里了。那时几乎每个村都有一两眼专供全村人用水的大深井,户家用水就要担着挑子到村里的井里去挑水。挑回来的水需要有大的容器来储存,这样挑几次一家几口一到两天用的水都有着落了。用什么容器来储存这些水呢?不错,就是这大水缸。在厨房放置一口,在院子里也放置一口,里面几乎天天都盛有满满当当的水,这下一家几口洗衣、做饭甚至浇花、浇树用的水都基本来自这几口大水缸。只是后来随着生活水平的提高,家家在自家院子里也都打了一眼小水井,这时也就不用到大深井去挑水了。但是大水缸的所起到的作用依旧不减。后来逐渐出现了更为轻便卫生的塑料桶,再后来有了自来水……
那时大水缸在农村还有另外一个作用,就是用来盛放口粮。新粮下来,总要留出一部分用作一家人一年的口粮。这些口粮需要较长时间储存,用什么来储存呢?不错,还是这些大水缸,只不过这时大水缸随着不同的用途称谓也就变了,摇身一变成了大粮缸。将新粮储存在大粮缸里,用塑料薄膜封口盖严,吃的口粮可以随吃随取,放置一年粮食也不会生虫变质。只是后来,农村户家为了方便也就没有了存粮的习惯,新粮一下来就卖给了粮库,再也不用摊晒、储存了。需要吃粮,村口超市应有尽有……
那时农村户家还有用大水缸来腌制咸菜,这可比塑料桶腌制出来的更有感觉。那是在物质匮乏的年代,为一家人吃菜准备的。现在几乎很少户家会吃用这么多的咸菜了,顶多也就使用小坛子来腌制,不时拿出来点尝尝鲜……
水缸、粮缸、菜缸也逐渐失去了它的作用,现在物质极为丰富,家里东西多了,这时谁的屋子里放上几口这些物件是很占地方的。但是毕竟以前出了力的,也舍不得丢弃,于是都把它们请出屋子,搁置在房子门口或院子偏僻的角落里。放在屋门口屋檐下还可以收集雨水,以便浇灌小院种植的花花草草,有的直接用来储藏不常用到的杂物。
这也是为什么经常会见到农村房子门口放上几口大水缸的原因了。它们静静地伫立在那里,似乎是在讲述着以往的辉煌贡献,也似乎在诉说着农村生活蒸蒸日上背后它们的落寞……
这些老物件虽然失去了它们以往的作用,但是现在还可以被重新利用起来,利用好了不但不会碍眼,反而会给农家小院增添一道靓丽的风景线的。
比如有些户家用这些大水缸来种植莲藕,里面在放上几尾色彩斑澜的小鱼,既有农家趣味,又给小院带来了生机,如果种植管理得当还会收获不少莲藕呢。当然还可以在里面种植些花花草草,甚至是蔬菜。搁置在院内小菜园内,然后从缸内长出了瓜果藤蔓,然后又结出了累累硕果,既搭配了小院景致,又可以收获农趣和果实,想想是不是很美好呢?
关于这样的大水缸你家还存有吗?现在用来做什么了呢?
1.我来给你好好讲讲为什么我们农村门口会有你说的大水缸,其实那不是大水缸,也没有什么特殊的意义,我给你讲完你就明白了,我是农村的,在我们老家基本上可以说每家每户必须要有这么一口大缸甚至多的是两口大缸。
2.这张图片是我在我家的门口拍摄的,这口大缸的作用是我们用来盛粮食的,当初从地里收回来的粮食在场地里晒干以后装入这口大缸中,为什么要装在这里呢,因为当时农村的老鼠特别多,而且老鼠的个头还特别大,经常偷吃粮食,放到这种大缸里盖好以后,老鼠怎么也钻不进去了,也就偷吃不了粮食了。
3.记得小时候我们农村经常下大雨,有的时候雨水直接淹过门槛进入屋里,那么这口大缸也就起了作用,就算雨水没过屋里也泡不到辛辛苦苦收的粮食了。之所以你现在看到我们农村门口有很多口大缸都摆在了门口,那是因为现在用不到了,现在从地里收来的粮食直接就用四轮车拉着卖掉了,剩余的少部分放到家里也没事了。
4.现在农村生活条件好了,每家每户基本都盖上了新房子,而且还都是楼房,地基垫的都很高,连院子里都是水泥,再也不怕雨水没过门槛了,所以粮食也就大胆的存放,大缸放到新房里不太美观,这个时候就把大缸只能放到门口或者院里,里面装满土当盆景了。
为什么有些农村房子门口放大水缸,这有什么意义吗?
小时候村里还有一大片的老房子,听村里的老人们说,这些房子有200多年的历史了。这些房子都是青砖瓦房,而在这些老房子的院子里普遍都放有几口大水缸。这样的水缸当时在农村是很普遍的,小时候我们就常在这些水缸边玩耍,捉迷藏、过家家等。当时也不太理解,为什么这些老房子的院子里要放几口大水缸呢,这有什么意义吗?
如今农村里都盖新房子了,之前的老房子都已经拆掉了。而新房子的院子里,很少再有人放水缸了。听老辈人说起过,在院子里放几口水缸,其实是非常有讲究的。
首先,水缸里装水,有聚财的美好寓意。在很多的***剧中都可以看到,一些富贵人家的院子里会放好几口大水缸。小时候的课文《司马光砸缸》中,他的朋友也是因为贪玩掉到了水缸里面去了,可见在古代就有院子里放水缸的习俗了。因为古人认为水能聚财,在院子里放口水缸,并且装满水,这样做就是希望能为家庭带来财运。
其次,水缸里装水可以用来防火。现在很多的小区里,都会在楼道里安装消防栓,还会摆放几个灭火器。其实这样就是为了防止发生火灾了以后,用来救火的。而在古代,灭火的方式比较简单,那就是用水。而且古时候的房子都是木房子,一不小心就会引发火灾,摆放几个水缸,装满水,就是防火用的。
最后,还有一个用途,那就是用来当做生活用水。在过去经常出现旱灾,而且一个村子基本就一口井,甚至还比较远,取水用水比较困难。而放几口水缸就可以接屋檐水起来,等到下雨以后水缸的水就满了。这样就可以用水缸里的水来洗衣服,给牲口吃,或者是平时洗手、洗菜等用途。
现在基本上没人再这样做了,那是因为如今都是用自来水了,用水也没过去紧张了。但是有些信风水的,还是会在院子里,或者是家门口摆放水缸,在里面养鱼、种植荷花,也是相当漂亮的。
笔者小时候就生活在农村,家里除了几间瓦房之外,还用红砖沿着房屋的周围,建起了围墙,形成了一个相对封闭的院落,院子里除了种几棵树之外,也种植着一些茄子、辣椒、豆角、黄瓜等蔬菜,成为儿时嬉戏玩闹的理想场所。印象中,除了屋里有一两个大缸之外,院子里也摆放着几个有大有小的水缸,去其他小朋友家里玩的时候,也基本上会发现数量不等的水缸摆放在房子门口,后来才知道,这是我们农村自古以来就有的传统习惯,那么,这些水缸拿来做什么呢?归纳起来,最主要的功能可能包括以下几个方面:
一是放在室内用来盛放粮食。每年在收割并且晾晒完小麦、大豆、玉米等粮食作物之后,每家每户都需要在屋里划出一片地方来,专门用于存储粮食。由于以前没有特别专业的设施来进行存放,如果仅用麻袋装,或者圈出一块区域用围栏挡上,那么将无法起到防潮和防鼠等方面的作用,粮食有很大的几率出现被老鼠偷吃、污染或者发霉变质等问题。而用大缸来盛放,就会在很大程度上减少以上问题的产生。
二是放在室外用于盛水。特别是在上世纪70年代及以前,由于农村物质生活水平不高,家里面很少有独立的水井,需要到较远的地方去挑水吃,即使家里面有水井,操作起来也不方便,这就需要家里面有较大的容器,将挑来的水或者从水井中提出的水存起来,大水缸在这个方面就发挥了重要作用,可以随用随取。在有些缺水干旱的地区,院子里放上几口大缸,也可以收集一些雨水以备生活之需。
三是可以用来灭火。农村的房屋,以前在建造时,使用的木材量较大,一旦发生火灾,很容易扩散,如果发生火灾时再去找水,往往时间上来不及。院内大水缸中如果存储有水的话,那么就可以在一定程度上一解燃眉之急。
四是可以用来腌渍食物。在我国大江南北,无论是城市和农村,人们往往都会根据季节特点,自己去腌渍相应的食物,比如南方地区的咸菜、雪菜、酱豆等,北方地区的酸菜、泡菜、大酱等,用陶瓷类的大缸作为腌渍容器是非常理想的选择。
过去,大水缸在我们这里是家庭标配,家家户户都有一个大水缸,不是放在门口,而是放在厨房。没有什么意义,就是用来盛水的。
因为没有自来水,生活用水都取自外面的水井,不可能现用现取,所以,就一次取几天的用水,用水缸储存起来。取水大多是用扁担挑,两桶水有七八十斤,挑一缸水挺辛苦的,所以,对水都特别珍惜,只是烧水做饭才用,衣服都到外面的水坑去洗。
当然,用水缸存水,也不能太长时间,时间一长水缸中的水也会变质。有一种现象一直弄不明白,家里老人经常说,“母子缸”(解释一下这里说的母子不是母亲和孩子,是一种口语,单指雌性,好像是说水缸也有雌雄之分)光坏水,但没说过到底什么样的是“母子缸”,使用过程中,确实发现有的水缸中的水容易变质,换了水缸储存时间就比较长。这到底是什么原因,曾想过紫砂壶因为透气性较好,茶水不易变质,水缸是不是透气性也有不同?
另外,夏天水缸还是天气预报的功能,谚语:水缸穿裙子,一会下大雨。确有一定道理,水的比热容较大,夏天,同样吸热,水的温度升高较慢,也使水缸的温度偏低。形成降雨,空气中含有大量水蒸气。空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水滴,附着在水缸的外壁上,就好像用水滴连缀的裙子,所以,水缸周围出现大量水滴就预示着大雨的到来。并且,水缸外壁水滴分布的高度与水缸中水的深度是一样的,道理大家能想明白。
事实上,有时还真的要给水缸穿裙子,冬天,家里的水缸就是用稻草打的草苫子包裹起来,目的是防止将水缸冻裂。其实,水缸是水结冰时被胀裂的。因为冰的密度小于水的密度,水结冰时,体积增大,受到水缸的阻碍,就会对水缸产生压力,以致将水缸压破。草苫子是热的不良导体,可防止水缸中水的热散失,使水的温度不致降的太低,以防止水结冰。
现在,家庭都用上自来水,用水缸储存水已没有价值,但过去用过的水缸完好无损,扔掉也不舍得,只好放在一个角落里,让它默默的忍受着雨打风吹。
当然,也考虑过再利用,前几天,听一个朋友说用水缸种莲藕不错,所以,想着明年春天试一试!
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